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晩白柚

晩白柚_b0178335_4401669.jpg ヤクデンでみつけた熊本産の「晩白柚(ばんぺいゆ)」。大きなものは直径25cmにもなるという。これも結構なサイズだった。

 ザボンの一品種で、晩(晩生)・白(果肉が白っぽい)・柚(中国語で丸い柑橘という意味)が名前の由来らしい。

 お味は適度な苦味があってなかなか清清しい味だった。僕は結構好みかも。皮を砂糖で煮てザボン漬けにすることができるそうなのだが、そこまでのことは今回できなかった。

 

by se-ji0038 | 2010-04-25 23:59 |

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